Em-prof Raivo Vokk: Tervisliku toitumise alustalad

Tervisliku toitumise sissejuhatavas loengus räägime toitainetest toidus, millised neist on energiarikkad ja kui palju ühte või teist toitainet vajatakse. Mis on makro- ja mikrotoitained?

Tutvustame toidu- ja toitumissoovitusi ning uusi põhimõtteid soovituste koostamisel. Räägime toidust, nii loomsest kui ka taimsest, selle omastamisest. Räägime enesepiiratud toitumisest ja selle mõjust tervisele, samuti perioodilisest paastumisest. Vaatame läbi, millised toidugrupid mida toitainetest rohkem sisaldavad ja kuidas koostada menüü, et toit oleks tervisele hea. Otsime toiduainete toitainelise koostise infot. Lisaks tulevad jutuks ringiliikuvad müüdid toitumisest ja toidust. Koolituse lõpuks: • tead, mis on energiarikkad toitained, mis on makro- ja mikrotoitained; • rakendad päevase toitumise põhitõdesid; • tead andmebaase, kust on leitavad toiduainete toitainelised koostised, ja kasutad neid oma menüü koostamisel. Loeng on praktiline, osalejaid kaasav ja rohkete näidetega. Oma küsimusi saad esitada nii koolitusel kui ka juba eelnevalt koolitusele internetis registreerudes. --- RAIVO VOKK on toitumisteadlane ja Tallinna Tehnikaülikooli emeriitprofessor, kes on toitumisalaste teadustööde ja raamatute autor ning magistri- ja doktoritööde juhendaja. Ülikoolis õppis ta inimese füsioloogiks ja biokeemikuks ning tal on teaduskraad mikrobioloogias. Toitumissoovitusi on ta jaganud koolitustel, raadio- ja telesaadetes ning ajalehtedes-ajakirjades. --- Praktilise loengu osalustasu on 25 €, kindlusta oma koht siin - fienta.com/et/tervisliku-toitumise-alustalad Kadaka Konverentside neljapäevaõhtune sari on ellukutsutud, et anda huvilistele võimalus läheneda "tervisele" erinevatest vaatenurkadest, et leida oma tõde tervislikust elust ja tervisest. Tutvu sarja teiste koolitustega siin - www.facebook.com/events/1196330940742114 Järgmine toitumisalane koolitus toimub 22. oktoobril. Siis on teemaks sportlase toidulaud ja koolitaja Raivo Vokk jagab soovitusi tervisesportlastele, sportlastele, treeneritele ja noorsportlaste vanematele.