Hiina kokkamiskursus - Lanzhou käsitöönuudlid
/EST/
Liitu meie Lanzhou käsitsi tõmmatud nuudlite koolitusega ja avasta Hiina ühe kõige ikoonilisema roa taga peituv kunst. Koolituse käigus õpid taigna valmistamise, selle sõtkumise ja käsitsi nuudlite tõmbamise traditsioonilist tehnikat, mille tulemusena valmivadki värsked Lanzhou nuudlid. Lisaks tehnikate õppimisele, räägime ka puljongist ja lisanditest, mis toovad täidlase Lanzhou maitse ellu. See töötuba sobib suurepäraselt kõigile, kes soovivad õppida üht Hiina kokanduse klassikalist oskust.
MILLAL? 15. aprill kell 18:00
KUS? Viru Toidutänava HANs Tänavatoidu restoranis (Viru väljak 4)
HIND? Ühele 40 eurot, kahekesi tulles 70 eurot.
/ENG/
Join our Lanzhou Hand-Pulled Noodles cooking class and discover the art behind one of China’s most iconic dishes. You’ll learn the traditional techniques of dough preparation, kneading, and hand-pulling to create fresh Lanzhou noodles. Alongside the noodle-making process, we’ll talk about the broth and toppings that bring the full Lanzhou flavor to life. This class is ideal for anyone eager to master a skill from Chinese culinary heritage.
WHEN? 15th of April at 6pm
WHERE? HANs Street Food restaurant in Viru Foodhall (Viru väljak 4)
PRICE? For one person 40 euros, 70 euros for two.