Sõbrapäeva vestlus-õhtusöök: Taimed kui afrodisiakumid
-
Tallinna Botaanikaaed
Korraldaja
Tallinna Botaanikaaed
Eriline neljakäiguline õhtusöök Botaanikaaia Talveaias, kus troopiline rohelus, hooajalised maitsed ja rahulik atmosfäär loovad meeldejääva elamuse.
Käikude vahel räägib taimetark Jaan Mettik lugusid toidus kasutatavatest taimedest ja ürtidest, avades nende päritolu, iseloomu ning kuidas taimed mõjutavad meie keha ja meeli.
Menüü
Amuse bouche
Lihaga menüü: Auster sibula vinegretiga
Lihata menüü: Röstitud bataat, viigimari ja karamelliseeritud pähklid
Eelroog
Roheliste ürtidega küpsetatud camembert
pirni-tšilli chutney, kreeka pähkel, mesi, viigimari
Pearoog
Lihaga menüü: Mee-ingveriga marineeritud pardifilee,
Lihata menüü: Juurselleri steik,
porgandi-mandli kreem, granaatõunakaste,
juurselleri tšips, valge pipar ja vanilje
Dessert
Tumeda šokolaadi ganache
marineeritud ananass mango leemes, mandlikaste,
vanilli tuille, külmkuivatatud maasikas
Hind
69 € /külaline
Kohtade arv on piiratud